“牙山黑”，学名牙山黑绒山羊，因原产于栖霞牙山一带而得名，有着400多年的养殖历史，是绒肉兼用的珍贵地方良种。“牙山黑”全身是宝，和普通山羊相比，它身体强健、肉质鲜美无膻味；羊毛长而有光泽，羊绒又厚又密，被誉为“软黄金”，价格着实不便宜。作为烟台市首个国家级畜禽遗传资源保护品种，“牙山黑”的经济与遗传价值极高。
但是，长期以来，“牙山黑”一直以农户零散养殖为主，因为技术落后，存在种群退化风险。为保护这一珍贵畜种，我市积极采取行动。一方面，严格落实地方畜禽品种保护资金，市委、市人民政府每年安排足额保种经费保障日常运营；另一方面，积极争取上级资金，建成一座现代化保种基地，为保种筑牢根基。目前该基地集保种、繁育、科研、示范为一体，以科学保护“牙山黑”为核心目标。
走进牙山黑绒山羊国家级保种基地，明亮的羊舍、宽阔的运动场映入眼帘。首批入住“居民”，共有500多头。基地负责人徐向进告诉我们，为了让小羊们尽快适应新环境，他们在羊舍安装了360度无死角监控，密切关注它们的吃喝拉撒。刚搬来时天冷，部分羊出现拉稀、采食量低的情况，基地通过加强保温、调整饮食，帮助它们平稳过渡。
小羊的饮水达到人用饮用水标准，饲料中额外补充维生素、矿物质，最大限度保障健康。如今，羊群状态良好，顺利适应新环境，第一步目标达成。
基地的第二个目标，是通过营养精准补充、健康动态监测与生态化养殖结合，保证“牙山黑”的优良品质。徐向进说：“我们与农科院专家合作研发营养补充饲料，散养归来后针对性补饲；定期为羊体检、接种疫苗，还增设运动场增加运动量，让它们更健壮。
优良品种繁育，是基地的第三项任务。过去农户散养状态下，“牙山黑”自然交配受胎率低，一年仅一胎；如今通过人工授精技术，产仔率增至2—3只，“牙山黑”的种群数量显著增长。
“牙山黑”的“搬家”不仅是居住环境的升级，更是传统养殖向现代化科学保种的生动实践。目前我市拥有全国唯一的牙山黑绒山羊国家级保种场，基地竣工后可容纳种羊、后备羊5000只以上，每年向社会提供约1000只纯种羊，种群规模稳定在5000至10000只。
青山绿水间，“牙山黑”的故事正在现代化“新家”里续写。科技为古老畜种注入生机，保种基地成为连接传统与未来的桥梁。这不仅是对生物多样性的守护，更是我市推动农业可持续发展、夯实生物安全屏障的有力见证。随着科研合作的深化与产业化的推进，“牙山黑”必将在栖霞的乡村振兴实践中，绽放更耀眼的光彩。
打印
关闭