秋色旖旎，硕果盈枝，栖霞苹果喜迎丰收。9月30日上午，栖霞市人民政府新闻办公室举行2025中国农民丰收节暨苹果丰收季系列活动新闻发布会。市委副书记、市政府市长臧雷出席并详细介绍了全市苹果产业高质量发展有关情况以及今年苹果丰收季总体安排、活动亮点，市委常委、宣传部部长、市政府副市长张海涛主持。农业农村局党组书记、局长王海军，文化和旅游局局长孙定杰，果业发展服务中心党组成员、副主任徐志浩出席发布会，并分别围绕我市苹果产业相关情况以及苹果丰收季举办期间，农业、果业、文旅等领域策划的活动情况，回答记者提问。
主发布环节：
臧雷首先介绍栖霞苹果产业情况。“中国苹果看烟台，烟台苹果看栖霞”。栖霞已有130多年的苹果种植历史，是“烟台苹果”的核心区和主产地，目前，苹果种植面积稳定在100万亩，产量常年保持在200万吨以上，占烟台苹果总种植面积和总产量的1/3以上，产品远销60多个国家和地区。“栖霞苹果”品牌价值持续攀升，稳居全国苹果县域品牌榜首。
去年以来，市委、市政府根据上级关于加快推进苹果产业高质量发展工作要求和我市“果业富民”战略定位，制定出台《栖霞市服务苹果产业高质量发展系统集成改革方案》。在示范建设、转型升级、技术服务等多领域协同发力，系统调整种植结构，多措并举构建现代化产业体系，扎实推进新优品种区试、稳步实施产能提质增效、持续深化果业技术服务，带领栖霞果业呈现出强大的品牌竞争力和市场影响力。
随后介绍2025中国农民丰收节暨苹果丰收季活动相关情况。本着“为群众办节日、群众的节日群众办”的原则，在严格遵守中宣部等五部委关于“节俭办会”相关要求的基础上，今年首次举办中国农民丰收节暨丰收季，活动以“浓情果乡·甜美栖霞”为主题，并同步开展以“栖霞苹果红了”系列活动、“果都风采展”“摘颗苹果读秋天喜乐会”、大洋晶典·天安千树“好品山东”展馆宣推活动为主要内容的第二十三届栖霞苹果艺术节。
活动从9月持续至11月，将形成清晰的“预热—高潮—延续”传播链——此次新闻发布会和金秋丰收嘉年华率先点燃氛围，为整个丰收季定调。进入10月，重量级活动密集登场，如大型音乐盛会、苹果大会等，将公众注意力推向顶峰。11月则以“苹果王大赛”等收尾，保持话题热度。通过多种形式的宣传推介、招商贸易、文体活动，推动品牌内涵不断丰富、平台载体持续升级，助力苹果生产向高端迈进、苹果产业向深层转型，进一步拓展栖霞苹果线上线下销售渠道，深度融合果品销售、经贸合作和文旅交流，全面带动果农增收、百姓致富。
答记者问环节：
【烟台日报：我们注意到今年丰收季系列活动形式多样，其中一项是安排了到上海的推介活动。请问到一线城市开展栖霞苹果推介活动是基于怎样的考虑？以往有无此类推介，效果如何？除了外出推介，今年还有哪些推广计划？】
市农业农村局党组书记、局长 王海军——
“走出去”推介栖霞苹果是我们市委、市政府今年提升栖霞苹果影响力、进一步拓宽销售渠道的重要举措，这个举措主要基于几点考量：
第一，这是好产品对接大市场的必然选择。我们栖霞苹果品质卓越，但不能“藏在深闺”，必须主动出击，让上海等高能级城市的广大消费者，特别是追求高品质生活的人群，能够近距离认识、品尝并爱上栖霞苹果。这直接关系到能否卖出好价钱，切实让我们的果农增收得实惠。
第二，这是提升品牌“含金量”的战略路径。《2025果品区域公用品牌价值报告》显示，栖霞苹果区域公用品牌价值达77.06亿元，蝉联全国苹果县域品牌第一名，这是对栖霞苹果的专业肯定。成功进入北京、上海、深圳等一线城市的高端商超、赢得这些区域消费者的喜爱，则是对栖霞苹果的市场肯定。有这两个方面的权威肯定，能极大提升“栖霞苹果”金字招牌的影响力，并反哺所有销售渠道。
今年以来，我们先后到哈尔滨、杭州、北京、西安、南京等城市开展了十多场推介活动，反响热烈，效果喜人。今年丰收季，我们计划到上海推介，在普陀区设置集中展示区域，不仅推介鲜果，还会带去苹果汁、苹果醋等深加工产品，目的就是进行栖霞苹果全产业链展示，深度辐射长三角高端消费市场，提升品牌溢价和影响力，同时吸引更多层面的合作伙伴关注栖霞、投资栖霞。因此，这次上海推介远不止是一次简单的推广销售，更是一个清晰的信号，标志着我们栖霞苹果的营销策略正在向更主动、更高维、更全面的方向升级。
在今年的丰收季，我们重点谋划了“一会、两推、三大活动”的系列推广计划。其中“一会”就是举办苹果产业高质量发展大会，大会由中国苹果产业协会这一国字号协会与栖霞市人民政府共同举办，将从产业赋能与资源对接两大维度展开。一方面，借助中国苹果产业协会的影响力，邀请西北农林科技大学、山东省烟台市农业科学研究院等机构的权威专家，深入栖霞苹果企业及一线生产基地进行实地考察，在为栖霞苹果产业持续发展提供战略建议的基础上，聚集国内外知名专家学者共同开展合作研究， 以保障农民增收为核心前提，力争能够形成可复制推广的“栖霞模式”“栖霞经验”，带动全国苹果产业发展升级。其中，在苹果新品种培育领域成果显著的西北农林科技大学赵政阳教授团队、山东省烟台市农业科学研究院苹果研究所宋来庆所长，将重点围绕“瑞阳”“瑞雪”“瑞香红”“烟金蜜”等优质苹果品种在栖霞的种植表现及技术推广情况开展专题研讨，并计划在“四大区片”择选区域建设新模式推广示范园，此外，大会还将聚焦“新品种、新技术、新模式”开设专题讲座，推动种植理念与模式的转型升级。另一方面，将同步举办第二届农资展销会，集中展示从智能农机到新型农资的全产业链装备和技术，全方位推动栖霞苹果产业的升级与交流，打通产业服务链条。
“两推”指的是两大主力推介活动。除了聚焦国内市场的上海推介会，我们还将借助阿尔巴尼亚驻华大使到访考察的宝贵契机，开展一次面对国际使节的专题推介与合作交流活动，搭建国际化沟通桥梁。此外，还将把推介触角延伸至海外，在泰国、新加坡等东南亚重点市场持续开展系列推广活动，通过产品展示、渠道洽谈等形式，逐步扩大栖霞苹果在国际市场的知名度与影响力。
“三大活动”指的是三项特色专题活动。一是推出栖霞苹果主题宣传片；二是与齐鲁工业大学共建苹果产业技术研究院共建协议签约仪式；三是成立栖霞市苹果产业协会。
总而言之，开展各种形式的推介推广活动是我们长期摆在重要位置的一项举措。我们将带着十足的自信与诚意，让栖霞苹果走进更多国内国际重点市场，让“苹果之都”的名片更加闪亮、声名远扬！
【“爱栖霞”：近年来，栖霞苹果品牌价值持续攀升，始终位居全国苹果县域品牌价值榜首，请问，在优化品种结构、升级种植模式这些“内在功课”上，我市采取了哪些关键性举措？种植端的下步重点是什么？】
市果业发展服务中心党组成员、副主任 徐志浩——
近年来，在市委、市政府的领导下，我们以“种出好苹果、健全产业链”为目标，围绕苹果一产种植端重点开展了以下工作。
一是调结构，推广苹果新品种。良种作为驱动产业发展的“芯片”，目前已搜集保存苹果品种126个。我们重点抓好“早中晚、红黄绿、甜香脆、名优特”品种推广工作，先后联合山东省果树研究所、烟台市农技推广中心等单位开展新优品种现场推介会10余次，推广新优品种种植面积超过5万亩，进一步优化了品种结构和熟期结构。
二是提质效，推动产业新变革。按照伐老建新、“三改三减”等路径，2020年以来累计完成老劣果园更新改造50余万亩次；2024—2025年连续两年开展山东省老旧果园改造试点工作，建设老旧果园改造试点基地4处。依托省市涉农项目，新建提升现代化“大果园”2处，高标准建设生态果园、特色示范果园50余处，有效推动种植模式升级变革。
三是优服务，传授果农新技术。近年来，邀请国家级、省级果业专家开展专题培训、技术指导等30余次，通过融媒体直播等新形式，制作电视栏目100余次；围绕苹果生产过程中关键农时，组织“送技术下乡”和“地头培训”400余次，线上线下累计培训50余万人次，切实提升果农技术水平和管理能力。
下一步的重点方向：一是进一步调模式，通过“两个加快”优化产业发展布局。加快调品种，强化新优品种“引育推”的力度，建成省级苹果优新品种展示示范基地。加快改果园，稳步推进全市老旧低效果园生态化更新改造，推动传统种植向生态种植转变。
二是进一步树典型，“做大培小”打造产业示范样板。做大，就是围绕“四新”示范园建设，集成推广土壤改良、免套袋、轻简化栽培等技术模式，加快构建现代化果业示范体系。培小，就是【以下突出标注部分，请抬头面向镜头回答】鼓励和支持专业合作社、家庭农场等新型经营主体，打造一批10～20亩规模的小型现代化样板园，推动苹果产业适度规模化经营。
三是进一步引技术，“外引内培”提升产业服务能力。外引，就是要整合各级科技资源，加强与科研院校对接，积极与青岛农业大学张玉刚育种团队开展5个“福”系列苹果品种区域试验，开展“青砧+优质品种”穗砧组合区域试验，加快筛选推广最优穗砧组合，推动新品种、新技术、新模式在我市先行先试。内培，就是要根据果树物候期制定全周期培训方案，每年集中培训4次以上，果园地头现场培训100次以上，进一步提升果农种管水平。
【“栖霞发布”：苹果这张名片在栖霞旅游行业的发展中发挥了重要的作用，今年在“苹果+旅游”方面有哪些亮点举措？2025中国农民丰收节暨苹果丰收季系列活动举办期间具体将做怎样的苹果主题文旅推广呢？】
市文化和旅游局局长 孙定杰——
在栖霞，旅游业与苹果产业是密不可分的。为推动栖霞苹果品牌宣传，进一步提升以苹果为主的栖霞特色农产品在国内国际的影响力，今年以来，文旅系统在市委市政府的统筹指导下，重点实施了两项举措：
一是深挖乡村地域特色，推动文旅融合。全力发展“苹果+旅游”，充分发挥苹果产业在休闲农业、乡村旅游、文化传承等方面的支撑功能，将苹果文化与精品旅游、文化创意产业整体谋划、整体推进，围绕闪亮的苹果名片、优质的苹果资源，通过沉浸式体验乡村生活，如苹果花观赏、苹果采摘、苹果树认领、文艺汇演等活动，打造能让更多游客来到栖霞体验休闲、放松、健康的“苹果主题游”，将苹果文化与乡村民俗特色结合，丰富旅游体验项目，实现文旅融合发展。
二是精准营销宣传“走出去”。紧紧把握对外推介时机，在“坐着高铁游烟台”文旅推介会、“齐鲁1号”旅游列车推介、养马岛音乐节、烟台招商大会等活动上，面向无锡、南昌、潍坊、临沂、石家庄、天津、淄博等地的数百家旅行商代表及市民游客宣传推介栖霞苹果品牌，介绍栖霞种类丰富的果品资源及其发达的深加工产业优势，展出苹果醋、苹果脆片等苹果深加工产品，邀请观展嘉宾现场品鉴，实时践行“农文商旅一体化发展”。
接下来的两个月，我们将紧紧抓住2025中国农民丰收节暨苹果丰收季系列活动举办的有利契机，精准打造“一馆一园一宿”（即苹果博物馆、苹果采摘园、胶东风情民宿）的苹果主题文旅版图。加快形成布局合理、特色鲜明、生态高效的“苹果+文旅”发展新格局。具体措施包括以下两点：
一是建设“苹果工坊”观光点。在主产区或近郊，依托博士达、中泉、白洋河、实林等关联企业，规划集精深加工透明工厂、科技展示、文化体验于一体的“苹果工坊”，打造 “可看、可玩、可感、可思”的苹果文化深度体验之旅，使游客不仅能近距离目睹现代化苹果精深加工的全过程，了解苹果种植、育种、贮藏保鲜的科技创新，更能深度参与其中。
二是串联“从枝头到舌尖”精品线路。依托现有的抗大少年游“寻果奇遇记”苹果文化主题研学实践线路，借助新东方文旅平台力量，整合烟台苹果文化博物馆、采摘园、加工厂与牟氏庄园、太虚宫、奇石馆等核心景区，设计“鲜果采摘—透明工厂探秘—耕读文化熏陶—探索苹果发展史”或“创意工坊体验—生态村落度假”等多日游线路，形成闭环消费链，为推进我市全域旅游高质量发展提供新动能，让更多游客来到栖霞体验休闲、放松、健康的“苹果主题游”。
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