索引号: 113706860042352104/2021-04310 成文日期: 2021-09-22
发布机构: 栖霞市桃村镇 组配分类: 工作动态

桃村镇采取得力措施保障学校及幼儿园食品安全

发布日期:2021-09-22 来源:栖霞市桃村镇

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为进一步规范学校和幼儿园食堂经营行为,严控食品安全风险,保障师生饮食安全,近日,栖霞市市场监督管理局副局长、市食药专班组长尹拥军及桃村市场监督管理所工作人员迅速行动、狠抓落实,扎实开展学校及幼儿园食品安全专项检查行动。

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此次检查行动重点检查了从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、每餐次食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等是否规范到位、食堂用水是否符合相关规定、以及加工操作过程是否规范等情况,对发现问题现场责令整改。并要求学校及幼儿园严格落实食品安全校长(园长)负责制,每周开展食品安全自查,及时对食堂等就餐场所进行清洁、消杀,彻底清理过期食材、食品,严格按照有关规定采购、使用进口冷链食品,切实消除食品安全风险隐患。

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检查过程中,执法人员积极宣传《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规,提高学校及幼儿园食堂负责人和从业人员的食品安全责任意识。

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下步,桃村镇将进一步加大学校及幼儿园食品安全监管力度,增加巡查频次,督促履行校园食品安全责任,严防食品安全事件发生,全面提高学校及幼儿园食品安全工作水平。


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