近期,央视CCTV“农广天地”栏目播出《地道胶东味儿—面面相“趣”》,向全国观众介绍胶东面食,其中,栖霞大姐姜振美的花饽饽格外引人注目,一起来欣赏吧!
播出时间:2018年6月11日19:00—19:30中央电视台七套节目播出
重播时间:2018年6月13日06:05—06:35中央电视台七套节目播出
馒头,在胶东称为饽饽。是最有代表性的胶东面食。过年的时候,每家每户都会蒸好饽饽,迎接春节。尤其是枣饽饽,寓意早发,更是必备的花样。
而另一些喜庆的日子,像老人过大寿、儿女婚嫁等等,还要准备一些花饽饽,喜庆之余,还蕴含着浓浓的祝福。