发生食物中毒怎么办?

发布日期:2018-05-15 来源:

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  食物中毒是指人摄入了含有毒有害物质的食物或把有毒有害物质当作食物摄入后出现的非传染性疾病,可分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒。

  (1)出现食物中毒症状或者误食化学品时,应立即停止食用可疑食品,喝大量洁净水以稀释毒素,用筷子或手指伸向喉咙深处刺激咽后壁、舌根进行催吐。并及时将食物中毒病人送往医院救治,不要自行乱服药物

  (2)发生食物中毒后应尽可能留取食物样本,或者保留呕吐物和排泄物,供化验使用。

  (3)发生食物中毒的单位、救治中毒病人的医院在积极救治病人的同时,应及时通知当地疾病预防控制机构和卫生监督机构,并配合有关部门的调查。

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